ドニさんの家

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2014年8月

bbq

event

オリーブ農園 秋の収穫祭

2014/8/20

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diary

天然酵母のパンづくり教室/開催報告

2014/8/20

京都市左京区一乗寺で自家製天然酵母のパン屋を営むAOWさんと、ピザ、フォカッチャを作りました。パン作りの前に、天然酵母のおこしかたを教えてもらいました。種、湿度、温度によって、世話のやり方が変わってくるというお話。 続きを読む

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diary

ナカムさんインドカレー教室/開催報告

2014/8/20

今回も、オリーブ畑で穫れたたっぷりの夏野菜を使ったサブジ(蒸し炒め)を作り、チャパティをみんなでコネコネして直火で大胆に焼き上げました。パイスの香りに満たされた1日。夏のインドを堪能していただけたでしょうか。
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