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event

野草と雑穀の料理教室

2015/10/25




ドニさんの家ワークショップシリーズ #16

野草と雑穀の料理教室

秋から冬にむかう季節は、からだを温める“種もの”や“根っこ”を食べる季節。今回は、野草、雑穀、地粉をつかったお料理をつくります。畑の畦で見つけた野草はお茶としていただきます。野草のおいしさと力を味わいましょう。(天候などによって野草摘みができない場合、梅醤番茶など身体に良い代わりのものを教えていただきます。)

PROFILE
ゲスト:西本方さん(野草料理教室)
長いこときものの染色をし、いつの頃からか自然染をした手縫いの生地で自分の服をつくって着るように。そして綾部で若杉ばあちゃんに出会い、衣服という外服だけでなく内服も自然なものでありたいと思い、勉強する。今は京都市内で野草料理などをしている。



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□日時:2015年11月22日(日)11:00〜14:30
 *ワークショップの前にドニさんによるヨガもあります(9:30〜10:30/1,500円/別途お申込)
□場所:ドニさんの家
 〒607-8115 京都市山科区小山北林町8
 京都市営地下鉄東西線「東野」駅から徒歩20分、JR「山科」駅、京阪「京阪山科」駅から徒歩25分
 *ドニさんの家は社会福祉法人オリーブの会が作業所として運営している畑の前にあります(スーパスマイルの裏)。
□費用:3,000円
□定員:6名
□ご予約:下記、電話もしくはメールアドレスまでお申込みください(定員になり次第締切)。
 TEL 075-591-4669
 MAIL donihouse2013@gmail.com

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